Reservierung
0221 - 257 78 79

Speisekarte

Müffele zom Süffele

Frikadellcher met Mostert un Brut (Frikadelle mit Senf und Brot)

Halve Hahn (Roggenbrötchen mit Butter und Käse)

Kölsche Kaviar met Röggelche (Roggenbrötchen mit Butter und Blutwurst)

Metthäppcher met Öllich (Mett auf Brötchen oder Schwarzbrot mit Zwiebel)

Kölsche Tapas-Teller: Rievkooche, Halve Hahn, Frikadellche, Flönz un Mett (Reibekuchen, Roggenbrötchen mit Käse, Frikadelle, Blutwurst und Mett)

 

Suppen

Himmel & Ääd met gebrodener Flönz (Kartoffelsuppe mit gebratener Blutwurst)

Bottermilch Bunnezupp mit Öllichwürfelcher (Buttermilch-Bohnen-Suppe mit Zwiebelwürfeln)

E Krüßje wärm (Gulasch mit Krustenbrot)

Fruchtige Tomatensuppe mit Speck

 

Vorspeisen und der kleine Hunger

Kleiner bunter Salatteller mit Hausdressing

Hähnchenbruststreifen in Orangencaramel auf knackigem Salat

3 knusprige Reibeküchlein an Salatbouquet wahlweise mit:
- Räucherlachs und Zitrussauerrahm
- Rindertatar, würzig abgeschmeckt

Ziegenkäse im Brickteig mit Honig und Rosmarin auf buntem Salat

Roastbeef rosa gebraten an Salatbouquet mit Bratkartoffeln

 

Flammkuchen

Flammkuchen "Elsass" mit Speck, Lauch und Zwiebeln

Flammkuchen "Mediterran" mit Salami, Paprika, Zucchini und Champignons

Flammkuchen "Normandie" mit franz. Ziegenkäse, Lauch und Honig


Fleischgerichte

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und Salat

Champignonrahmschnitzel mit knusprigen Bratkartoffeln und Salat

2 kleine Schnitzel vom Kalb in Butter gebraten mit gebackener Petersilie, Bratkartoffeln und Salat

Frische Bratwurst (250gr) auf Rahmwirsing und Butterkartoffeln

Dicke Bohnen mit Speck und Bratkartoffeln

Tatar vom Rind mit Kapern, Zwiebeln, Ei, Sardellen, Gurken und Röggelchen

"Himmel & Ääd" op Walfisch Aat (Äpfel, Lauch und frisches Kartoffelpüree mit gebratener Blutwurst)

Haxenfleisch in Sünner-Biersauce mit lauwarmem Speck-Kartoffelsalat

Ofenfrische Schweinshaxe mit Sauerkraut und frischem Kartoffelpüree

Brauhauskotelette vom Schwein (500gr) mit Bratkartoffeln und Zwiebeln

Schweinefilet im Kartoffelmantel auf frischem Wirsing in Rahm

Knusprige Maishähnchenbrust auf Champignonragout mit Äpfel & Bratlingen

"Walfisch-Spieß" mit Rind, Hähnchen & Schwein auf gegrilltem Gemüse und Bratkartoffeln

Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen

Burger "Walfisch Aat" aus 100% Rind mit Käse, Guacamole, Zwiebeln, Tomaten und Pommes


Rumpsteak vom Grill

Gegrilltes Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat

 

Fischgerichte

Lachsfilet auf Rieslingkraut in Rahm mit Petersilienkartoffeln

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Mittelmeergemüse und Bratlingen

Filet von der Scholle mit Speck, Zwiebeln, Shrimps, Kartöffelchen und Salat

 

Für die Kleinen

Kinderschnitzel mit Pommes

Räuberteller leerer Teller mit Besteck (geraubt wird von den Tellern der Eltern)

 

Beilagen

Bratkartoffeln

Pommes

Kroketten

 

Dessert

Hausgemachte rote Grütze mit Vanillesauce

Crêpe mit Sauerkirschen und Vanilleeis gefüllt

Schokokuchen mit halbflüssigem Kern auf Beerensauce

2 Kugeln Vanilleeis


Öffnungszeiten Reservierung
Montag - Sonntag ab 12 Uhr                                  0221 - 257 78 79
Öffnungszeiten Reservierung
Montag - Sonntag ab 12 Uhr                                  0221 - 257 78 79